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  • 学校营养餐管理责任与食品安全卫生制度实施细则

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    [文本]进行详细的组织和实施,并承担相关的管理职责。学校将认真调查并承担所有责任,以应对工作错误或每个班级老师和学科教师未能履行上述营养餐饮造成的严重后果。使用后洗涤,消毒并清洁小型餐具。 (iii)烹饪和卫生系统:不要选择,不要混合,不要烹饪,不要使用变质,变质,有毒和有害食物。当发现大鼠孔和蟑螂繁殖孔时,应及时给药并清洁药物,并用硬材料密封。政党A的代表:B党B:2013年3月3日,该表格重复,一个由个人保留,一个存储在学校中。 7。认真监督购买食品的过程和采购人员帐户的注册。基于课堂,对学生的营养改善状况进行了调查,包括学生的家庭状况,学习成绩,身体健康和身体素质以及饮食营养摄入量等指标,并为学生建立身体健康记录,跟踪和调查学生的营养改善状况,并为营养改善工作提供科学基础。为了加强食堂安全和卫生的管理,并澄清食堂经理的安全责任,A党A和B方签署了以下责任信。它是在室内的苍蝇,配备了自动洗手,消毒,污垢容器,紫外线灭菌灯,制冷和其他设施。使用后清洁并消毒刀,切碎板,盆地和抹布,没有勺子,食物容器不应存放在地面上。被发现会及时转移的患者。 4。加强监督和检查,有效地实施食堂餐,报告享受的人数,建立一个名牌的学生用餐信息管理系统,及时准确地宣传预订表和每周食谱,并接受老师,学生,父母和社会的关注。

    学生吃饭后,指导学生在清洁方面做得很好。请注意孩子的饮食营养餐,并及时向学校提供反馈。 5。学生的父母应积极合作与学校的营养餐饮管理工作,积极学习相关的国家政策,并监督学校计划的实施。进食后,加强对学生身体状况的观察。如果学生发现恶心,呕吐,头晕等症状,请尽快在同一天向承重领导者或营养餐管理员报告,并根据学校的营养安全紧急计划协助紧急响应。收到食物时,必须进行严格的检查,并且必须从数量到质量进行严格的检查。如果不获得身体检查或培训证书,则不允许您从事工作。不允许煮熟过夜或与饭菜分开的烹饪食品。坚持使用干净的销售工具。该表是重复的,一个由个人保存,一个由学校档案保存。 (2)负责计算和报告所需的营养餐数,人数的增加或减少,并照顾餐点所需的食堂设备。 5。每天都必须计算进食的人数,并及时向食堂员工通报。没有长的头发,长长的指甲,长胡须,没有戒指,没有指甲油,在手术过程中没有吸烟,在任何地方都没有吐痰,在相关操作前洗手并消毒。它应该有一个封闭的垃圾容器,可以容纳一顿饭并能够实现日常生活。食品包装材料的使用符合卫生要求。每天清洁3次,每周一次清洁一次,以至于没有达到苍蝇和蜘蛛。包括营养餐饮管理系统,营养用餐责任系统,营养用餐文件管理系统,学校食堂的卫生管理系统,仓库卫生管理系统,食品处理管理系统,从业者的实践管理系统,实践者的管理系统,卫生管理系统,卫生管理系统,卫生管理系统,实践管理系统,卫生管理系统,卫生管理系统,材料材料管理系统,食品材料材料,食品材料,食品材料,食品材料,食品,食品,食品,食品,食品,食品,食品。消毒和生产程序的管理系统,以及害虫控制和卫生设施的卫生系统。

    马球学区营养餐食安全责任信在春季学期的学生2013年:--————————————————————————————————————————————潜空导尝试--———————————————————————————————————实空袭同时,有必要敦促食堂员工每天清洁和组织储藏室的环境卫生,并在防止大鼠,苍蝇,预防损伤和绝育方面做得很好。肉食原材料存储分类帐必须填写每批猪肉送货的隔离票的隔离证书号码。严格管理从业者。 (2)严格遵循县局制定的接受系统。在接受期间,有必要检查当天交付的蔬菜是否新鲜而不是腐烂。在接受大米,植物油和成分时,有必要检查包装上是否有徽标或“ QS”标记,以及是否有常规制造商,地址,生产日期,保质期和其他相关信息;必须使用第一手票,然后接受猪肉接受。严格禁止接受卫生隔离部门尚未隔离的肉食品。严格禁止检查具有未知来源和不清楚的各种食品原材料。接受人员必须接受各种食物并真实地进行注册,以确保来源可控制且可见。每个教学点的负责人(学校的“营养餐”领导小组的负责人)是第一位负责人,很明显,食堂经理是负责食堂食品安全工作的直接人员。 9。在实施营养餐点期间,如果教师对相关链接(例如食堂工作,管理工作,食品运营和餐具供应)有任何建议或意见,请先与相关的管理人员进行交流,以便可以及时解决各种问题。

    4.教师应该在营养饮食安全教育方面做得很好,教育学生和父母根据管理人员的要求进行排队并按班次收集;上下楼梯时,在右边行走,看看周围的道路和行人。携带蔬菜时,您应该做“三个慢”:慢慢举起,慢慢行走,慢慢放开。 7。竞标截止日期:5月9日,下午3:30,20xx。竞标时间:20xx 5月9日下午3:30。竞标地点:在XX City XX City XX City省二楼的会议室10.购买出价时,请带上相关资格(检查了以下资格的原始副本,并收集了副本)。 6。供应商资格要求:投标人必须是中华人民共和国领土内的独立合法人,注册资本为1000万元。根据标准程序清洗和饮用器皿。教师和学生不得使用未感染的餐具; 1符合食堂设备的安全操作法规,并严格要求其自己的实施。由不当行动造成的安全事故将由您自己的后果承担; 1监督和管理学校食堂的环境卫生,做自己的责任,不要在任何地方吐口水,不要乱扔果皮和垃圾; 1认真,负责任地履行您的工作职责1去按时下班,坚持工作,服从领导者的安排,并在遇到问题时请假; 1珍惜食堂的公共财产,不要为自己的食堂中的任何物品,而是弥补损失的价格; 1节省水,并根据实际条件使用电力和废物; 1。食堂的工作人员必须做“四项勤奋”:经常洗手,经常剪指甲;经常洗衣服,经常洗澡,经常换衣服,并在工作时间内有意识地戴上衣服,帽子和面具; 1。咳嗽,打喷嚏等在食物加工过程中和使用食物之前;有权和义务禁止任何非公务人员进入食堂手术室和仓库; 2。聆听餐饮人员的意见,并根据合理的要求进行纠正; 2.接受学校教师和学生的合理意见和建议,并进行改进; 2。一起工作,真诚地对待人们,拥有文明的语言,并充满热情和体贴。任何违反国家政策和法规的行为应由行政执法部门根据法律处理。肉必须被隔离。该责任信是重复的,一份副本将由学校和相关的负责人存放,并从签署之日起生效。应任命一个特殊的人负责收集和分发营养餐,以确保每个人不会错过或错过餐点。确保校长是营养餐和食品安全

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